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Sigep: dal 18 al 22 gennaio 2020 alla Fiera di Rimini

41esima edizione del Sigep

Sigep in arrivo a gennaio 2020!

 

Sta per tornare la 41esima Fiera Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panetteria e mondo del caffè.

Sarà una vetrina di 129.000 mq tra le migliori e le più recenti sul mercato globale di gelati artigianali, pasticceria, cioccolato, panetteria e caffè.

Ben cinque percorsi tematici, uno per ciascun settore commerciale, che si collegano e si integrano in un’unica visione unificante di eccellenza.
SIGEP rappresenta e premia l’eccellenza di livello mondiale.

Gelato

Nella sezione del gelato tradizionale troverai la più grande concentrazione di aziende al mondo in questo settore.
SIGEP è la piattaforma di business globale in cui professionisti e operatori di sette continenti si uniscono per vivere un’esperienza sensoriale unica e stimolante con i principali marchi internazionali nel settore degli alimenti dolci.È un appuntamento da non perdere per la presentazione di nuovi prodotti, servizi e innovazioni tecnologiche.
SIGEP è il leader indiscusso nel lancio di nuove tendenze, formati di negozi, eventi e competizioni sottolineati dall’eccellenza globale.La fiera è il luogo d’incontro preferito per tutti gli attori della catena di approvvigionamento: commercianti, distributori, produttori, associazioni e media.
PREMI 2020 GELATO ARENA ⇒ Coppa del Mondo di Gelato . La competizione più prestigiosa nel mondo del gelato artigianale.

Pasticcino

La sezione di pasticceria tradizionale riunisce tutti i nomi più importanti in ingredienti, tecnologie, arredi, imballaggi e servizi.Un’esperienza unica in cui gli operatori possono davvero sperimentare e comprendere il mercato dolciario artigianale.
La PASTICCERIA ARENA e gli stand delle aziende partner ospitano una serie di eventi che presentano il massimo dell’eccellenza e della professionalità nell’arte dolciaria.
PREMI 2020 PASTICCERIA ARENA
⇒ Campionato Italiano Pasticceria: Campionati Italiani Senior Pasticceria , Campionati Italiani Junior Pasticceria .
⇒ Sigep Giovani . Un concorso per scuole di vo-tech.

Cioccolato

La sezione SIGEP dedicata al cioccolato riunisce i migliori produttori italiani e stranieri di macchinari, attrezzature e accessori per la produzione di cioccolato e cioccolato, insieme a eventi, concorsi e dimostrazioni dedicate al prezioso “cibo degli dei”.
In una singola fiera, i delegati possono incontrare le aziende più prestigiose dell’intera filiera del cioccolato e godere delle grandi tradizioni di gelato artigianale, pasticceria, panetteria e caffè.
Il cioccolato è sempre al centro dell’attenzione di SIGEP!

Caffè

L’intera catena di approvvigionamento del caffè è stata presentata in un evento imperdibile per l’industria.
Questa sezione illustra l’intera catena di approvvigionamento del caffè attraverso un’importante mostra e una serie di iniziative e concorsi internazionali.
SIGEP comprende un’esposizione multiforme che copre l’intera catena di approvvigionamento del caffè, dalle piantagioni di tutto il mondo a una vasta gamma di tecniche di lavorazione e fino alla degustazione.
Tutti i produttori e le tecnologie che ruotano attorno al mondo dell’Espresso.
PREMI 2020 CAFFÈ ARENA ⇒ 7 Campionati italiani di baristi dedicati al caffè. 

Bakery

SIGEP riunisce ingredienti e semilavorati di classe mondiale e presenta le ultime tecnologie e tendenze più innovative nei formati di vendita al dettaglio in stile italiano.
L’intera catena di approvvigionamento di prodotti da forno, pasticceria e pizza è in mostra con ingredienti, semilavorati e una gamma completa di tecnologie, dai macchinari ai sistemi e alle attrezzature, oltre a servizi e arredi – un assortimento davvero esclusivo che definisce le nuove tendenze e si concentra su innovazione.
Scopri le ultime tendenze nel settore della panificazione oltre a tecnologie innovative, notizie sulla produzione e sui consumatori, nuovi formati di vendita al dettaglio e concetti di marketing. 

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